Guy Froidevaux a fait des études dans le domaine de l’hôtellerie, avant de se consacrer à sa passion : les vins. Il a beaucoup voyagé, parle plusieurs langues et s’est intéressé de très près à l’offre mondiale des différents vignobles. Chargé de cours dans le domaine de l’œnologie, il a aussi créé la société Les Crus nobles qu’il dirige avec succès depuis 25 ans.