Le professeur Kurt Hostettmann est docteur ès sciences et professeur honoraire aux universités de Genève et Lausanne. Il s’intéresse aux plantes médicinales et aux phytomédicaments. Sa renommée est internationale: il est l’auteur de plus de 650 publications scientifiques et de vingt livres dont certains ont été traduits en japonais, chinois, indonésien, farsi, espagnol et portugais.