Derrière les fourneaux de Qooking se cache le blogueur culinaire Jean Dumas, alias Qookster, un authentique cordon-bleu venu tout droit de la région parisienne. Après avoir passé son enfance dans la cuisine familiale et avoir suivi des études à l’Ecole hôtelière de Lausanne, Jean a notamment travaillé à Paris, Lausanne et Oxford avant de rejoindre Qooking, pour qui il réalise chaque semaine de nouvelles recettes. Et cerise sur le gâteau, il anime également son blog perso « Tie and Spoon ».