David Lizzola, tout est dans la garniture!

Qu’ils soient agriculteurs ou hôteliers, chefs de cuisine ou financiers, spécialistes de la vente, de l’organisation ou des produits les plus pointus, les personnages qui jalonnent cet ouvrage ont en commun la passion de leur métier et des produits de qualité. Ils sont aussi tous reliés par un fil rouge: le destin de David Lizzola. Enfant de Lausanne, David Lizzola est parti de rien. C’est dans un dépôt à Villeneuve qu’il s’est lancé pour construire en quelques années un empire d’une ampleur insoupçonnée: Léguriviera. L’entreprise compte désormais 300 collaborateurs.

Aujourd’hui, les camions colorés de cette société au slogan plein d’humour – »Tout est dans la garniture » – sillonnent la Suisse jour et nuit.

À l’heure où la cuisine végétarienne fixe de nouvelles normes, l’entreprise de David Lizzola connaît un succès étourdissant. Ce n’est pourtant pas une arrogante « success story » à l’américaine que nous vous invitons à découvrir dans ces pages. Non. Car David Lizzola reste attaché à l’humain avant tout. Son succès, il l’a bâti sur un réseau d’amis. Ses clients, il veut les traiter en amis. Ce sont eux que nous vous proposons de rencontrer dans ces pages, entre un tableau d’Arcimboldo et une recette de Benoît Carcenat. Des rendez-vous joyeux, gourmands et épicuriens!